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Mozzarella 最具特色就是加熱後有牽絲的效果, 細緻口感、帶著乳香 、不會有過重鹹味 。非常適合三明治、比薩等料理。
口感帶有溫潤的乳酪香氣,大眾接受度高。可夾在各式麵包中,或直接與水果搭配當成簡單的開胃菜。
由青草香、花香,夾雜著堅果、核桃、葡萄乾和木頭燃燒的獨特甘美香氣,濃郁且帶有成熟水果香的迷人風味。
Galbani乳酪廠製作,有著很濃厚的牛奶、奶油的芳香,質地非常柔軟,可以作為餐桌奶油使用,在烹飪時也非常好用,也常用來調製醬汁。
享有A.O.P法定產區認證。阿聯酋航空頭等艙、頂級飯店、米其林餐廳,指定使用奶油。La Conviette AOP 的奶油經過18小時熟成發酵,只製作15g的精巧小包裝。
享有A.O.P法定產區認證。阿聯酋航空頭等艙、頂級飯店、米其林餐廳,指定使用奶油。La Conviette AOP 的奶油經過18小時熟成發酵,只製作15g的精巧小包裝。